PESQUISA VETERINÁRIA BRASILEIRA

Abstract in English:

Mycotoxins are low molecular weight secondary metabolites produced by some fungi genera, such as Aspergillus, Penicillium, Alternaria, Fusarium, and Claviceps, during their growth in foods. These molecules share several common characteristics, including toxicity, carcinogenesis, and teratogenesis in animals and humans. This review addresses the reproductive, gestational and fetal changes induced by ochratoxin A, fumonisins, zearalenone, patulin, deoxynivalenol, and T-2 toxin. A systematic evaluation of scientific articles was conducted on research portals PubMed and Google Scholar using keywords related to the topic. The research articles revealed all the characteristics of toxicity, carcinogenesis, and teratogenesis available in the literature, indicating a growing academic and scientific concern in the deposition of information about these mycotoxins.

• Mycotoxin-induced gestational alterations mycotoxin-induced fetal alterations mycotoxin-induced reproductive alterations deoxynivalenol fumonisins ochratoxin A patulin T-2 toxin zearalenone

Abstract in Portuguese:

Micotoxinas são metabólitos secundários de baixo peso molecular produzidos por alguns gêneros de fungos, como Aspergillus, Penicillium, Alternaria, Fusarium e Claviceps, durante seu crescimento em alimentos. Estas moléculas partilham várias características comuns, incluindo toxicidade, carcinogênese e teratogênese em animais e humanos. Esta revisão aborda as alterações reprodutivas, gestacionais e fetais induzidas pela ocratoxina A, fumonisinas, zearalenona, patulina, desoxinivalenol e toxina T-2. Foi realizada uma avaliação sistemática de artigos científicos nos portais de pesquisa PubMed e Google Scholar utilizando palavras-chave relacionadas ao tema. Os artigos de pesquisa revelaram todas as características de toxicidade, carcinogênese e teratogênese disponíveis na literatura, indicando uma crescente preocupação acadêmica e científica na deposição de informações sobre essas micotoxinas.

• Alterações gestacionais induzidas por micotoxinas alterações fetais induzidas por micotoxinas alterações reprodutivas induzidas por micotoxinas deoxinivalenol fumonisinas ocratoxina A patulina toxina T-2 zearalenona

Abstract in English:

ABSTRACT.- Giannitti F., Diab S.S., Pacin A.M., Barrandeguy M., Larrere C., Ortega J. & Uzal F.A. 2011. Equine leukoencephalomalacia (ELEM) due to fumonisins B1 and B2 in Argentina. Pesquisa Veterinária Brasileira 31(5):407-412. Laboratorio de Diagnóstico Veterinario, calle 25 de Mayo 139, Bahía Blanca (8000), Buenos Aires, Argentina. E-mail: fgiannitti@yahoo.com In August 2007 an outbreak of neurological disease and sudden death in Arabian horses occurred in a farm located in Coronel Rosales County, Buenos Aires Province, Argentina. The animals were on a pasture of native grasses and supplemented ad libitum with corn kernels and wheat bran. Three horses were observed having acute neurologic signs including blindness, four leg ataxia, hyperexcitability, aimless walking and circling, followed by death in two of them. Four other horses were found dead overnight without a history of neurologic signs. The morbidity, mortality and lethality rates were 11.6%, 10% and 85.7%, respectively. Grossly, the brain showed focal areas of hemorrhage, brown-yellow discoloration and softening of the sub-cortical white matter. The microscopic brain lesions consisted of extensive areas of malacia within the white matter of the cerebral hemispheres, brainstem and cerebellum, characterized by rarefaction of the white matter with cavitations filled with proteinaceous edema, multifocal hemorrhages and mild infiltration by neutrophils, and rare eosinophils. Swollen glial cells with abundant eosinophilic cytoplasm, distinct cell borders, intracytoplasmic deeply eosinophilic globules and eccentric, hyperchromatic, occasionally pyknotic nucleus were present throughout the areas of rarefaction hemorrhage, edema and necrosis. The feed supplements contained 12,490µg/kg of fumonisin B1 and 5,251µg/kg of fumonisin B2. This is the first reported outbreak of ELEM associated with consumption of feed supplements containing high concentrations of fumonisins in Argentina.

• Mycotoxins equine leukoencephalomalacia fumonisins micotoxinas leucoencefalomalacia equina fumonisinas

Abstract in Portuguese:

RESUMO.- Giannitti F., Diab S.S., Pacin A.M., Barrandeguy M., Larrere C., Ortega J. & Uzal F.A. 2011. Equine leukoencephalomalacia (ELEM) due to fumonisins B1 and B2 in Argentina. [Leucoencefalomalacia equina devida a fumonisinas B1 e B2 na Argentina.] Pesquisa Veterinária Brasileira 31(5):407-412. Laboratorio de Diagnóstico Veterinario, calle 25 de Mayo 139, Bahía Blanca (8000), Buenos Aires, Argentina. E-mail: fgiannitti@yahoo.com Em agosto de 2007, ocorreu um surto de doença neurológica e morte súbita em cavalos árabes em uma propriedade localizada no município de Coronel Rosales, na província de Buenos Aires, Argentina. Os animais estavam em pasto nativo e eram suplementados ad libitum com grãos de milho e farelo de trigo. Três cavalos foram observados com sinais neurológicos agudos, incluindo cegueira, ataxia nas quatro pernas, hiperexcitabilidade, e andar sem rumo e em círculo, seguidos de morte em dois animais. Outros quatro cavalos foram encontrados mortos durante a noite sem histórico de distúrbios neurológicos. A mortalidade, morbidade e letalidade foram de 11,6%, 10% e 85,7%, respectivamente. Macroscopicamente, o cérebro tinha áreas focais de hemorragia, coloração amarelada e amolecimento da substância branca sub-cortical. Microscopicamente, as lesões cerebrais consistiram de extensas áreas de malácia na substância branca dos hemisférios cerebrais, do tronco encefálico e do cerebelo. Estas lesões da substância branca se caracterizaram por rarefação, cavidades contendo fluido proteináceo (edema), hemorragias multifocais e moderado infiltrado por neutrófilos e raros eosinófilos. Células gliais tumefeitas com abundante citoplasma eosinifílico, limites celulares evidentes, globules citoplasmáticos eosinofílicos, e núcleo excéntrico, hipercromático e ocasionalmente picnótico foram observadas nas areas de rarefacção, edema, hemorragias e necrose. Os suplementos alimentares continham 12.490µg/kg de fumonisina B1 e 5.251µg/kg de fumonisina B2. Este é o primeiro surto reportado na Argentina de leucoencefalomalácia equina associado ao consumo de suplementos alimentares contendo altas concentrações de fumonisinas.