PESQUISA VETERINÁRIA BRASILEIRA

Abstract in English:

ABSTRACT.- Moraes S.S. 1998. [Evaluation of zinc, manganese and iron levels in liver samples of cattle and sheep from various regions of Brazil.] Avaliação das concentrações de zinco, manganês e ferro no fígado de bovinos e ovinos de várias regiões do Brasil. Pesquisa Veterinária Brasileira 18(3/4):107-110. Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Corte, Embrapa, Cx. Postal 154, Campo Grande, MS 79002-970, Brazil. To complement studies on diseases of cattle and sheep possibly caused by mineral deficiencies, liver samples collected· in several regions of Brazil and which had been analysed for copper and cobalt were now analysed for zinc, manganese and iron. In most regions the levels of zinc were only sporadically low. Only in the States of Ceará and Piauí a greater number of samples had low levels of this mineral, suggesting the occurrence of zinc deficiency, but subclinically, as case histories and clinical pathological studies did not indicate the occurrence of this deficiency. Also the values for manganese were sporadically Iower than those considered normal. Only in the States of Rio de Janeiro (southern part), Espírito Santo (northern part), Ceará (Serra da Ibiapaba) and Amapá, there was a greater incidence of low values of manganese; the sarne reasons mentioned for zinc indicate that deficiency of manganese in these regions occurs subclinically.

• Mineral deficiencies zinc and manganese deficiency cattle sheep Brazil Deficiências minerais deficiências de zinco e manganês bovinos ovinos.

Abstract in Portuguese:

RESUMO.- Moraes S.S. 1998. [Evaluation of zinc, manganese and iron levels in liver samples of cattle and sheep from various regions of Brazil.] Avaliação das concentrações de zinco, manganês e ferro no figado de bovinos e ovinos de várias regiões do Brasil. Pesquisa Veterinária Brasileira 18(3/4):107-110. Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Corte, Embrapa, Cx. Postal 154, Campo Grande, MS 79002-970, Brazil. Complementando estudos realizados sobre doenças de bovinos e ovinos possivelmente causadas por deficiências minerais, as amostras de fígado coletadas em diversas regiões do Brasil, que tinham sido analisadas somente para cobre e cobalto, foram agora analisadas para zinco, manganês e ferro. Na maioria das regiões, os valores de zinco só esporadicamente estiveram abaixo do nível considerado normal. Somente dos Estados do Ceará e do Piauí, número maior de amostras apresentou teores baixos para este mineral, sugerindo a ocorrência de deficiência de zinco, mas sob a forma sub-clínica, pois os históricos e estudos clínico-patológicos não indicavam a ocorrência desta deficiência. Os valores de manganês também só esporadicamente estiveram abaixo do nível considerado normal. Somente nas amostras dos Estados do Rio de Janeiro (Sul), do Espírito Santo (Norte), do Ceará (Serra da lbiapaba) e do Amapá, havia uma incidência maior de valores baixos de manganês; os mesmos motivos apontados acima para o zinco, indicam que a deficiência de manganês nestas regiões deve ocorrer sob forma sub-clínica.

Abstract in English:

NO ABSTRACT

• No Index Terms

Abstract in Portuguese:

SEM RESUMO

• Sem termos de indexação

Abstract in English:

The levels of copper of 365 bovine livers were determined by atomic absorption spectrophotometry. Two hundred and sixty-six samples were obtained at slaughter-houses and the other 99 from necropsies. All the samples were collected from animals raised in southern Rio Grande do Sul. The area studied was divided in four zones: Litoral, Encosta do Sudeste, Serra do Sudeste and Campanha. Copper concentrations of<25 ppm (dry basis) were detected in 31.34% and 31.16% of slaughtered cows and bullocks, respectively, and in 36.36% of necropsy materials, showing marked depletión of this element. Nine samples from necropsies had levels lower than 5 ppm (d.b.); eight were from animals that died suddenly, suggesting an association between the death and low levels of copper. Livers obtained from necropsies and slaughtered cows, which carne from Litoral and Encosta do Sudeste, both localized near the Lagoa dos Patos and Lagoa Mirim, had mean copper concentrations significantly lower than those from Serra do Sudeste.

• Copper liver copper levels hypocuprosis mineral deficiencies bovines

Abstract in Portuguese:

Trezentas e sessenta e cinco amostras de fígado bovino, provenientes de animais da área de influência do Laboratório Regional de Diagnóstico, da Universidade Federal de Pelotas, Rio Grande do Sul, tiveram seus níveis de cobre determinados por espectrofotometria de absorção atômica em chama de aracetileno. Desse total, 266 amostras, incluindo vacas e novilhos, foram coletadas de abatedouros e 99' eram materiais de necropsia, estocados nos anos de 1986, 1987 e primeiro semestre de 1988. A área estudada foi dividada para a realização da amostragem e análise dos resultados em 4 zonas, incluindo Litoral, Encosta do Sudeste, Serra do Sudeste e Campanha. Concentrações iguais ou inferiores a 25 partes por milhão (base seca) foram encontradas em 31,34% e 31,16% dos fígados de vacas e novilhos de abate; respectivamente, e em 36,36% de materiais de necropsia, evidenciando uma marcada depleção dos níveis hepáticos do elemento. De 9 fígados de animais necropsiados que tiveram níveis inferiores a 5 ppm (b.s.), 8 foram provenientes de bovinos que apresentaram morte súbita, sugerindo que o quadro clínico seja devido à carência de cobre. Esse fato evidência que os baixos níveis do elemento observados na área podem resultar em estados carenciais, com presença de sinais clínicos e/ou perda na produção. Os fígados de bovinos necropsiados e de vacas de abate, provenientes do Litoral e da Encosta do Sudeste, zonas essas localizadas próximas às Lagoas Mirim e dos Patos, apresentaram concentrações médias de cobre significativamente mais baixas que na Serra do Sudeste.

• Cobre níveis hepáticos de cobre hipocuprose deficiências minerais bovinos

Abstract in English:

A review of studies made in Brazil on dísorders of mineral metabolism in cattle, mainly mineral deficiencies, and on botulism, the most important complication of phosphorus deficiency, is presented. Only studies made after 1976 are considered, this review being a continuation of that presented at the Latin American Symposium on Mineral Nutrition Research in Grazing Ruminants, Belo Horizonte, Brazil, 1976. The mineral deficiencies diagnosed in bovines in Brazil were those of P, Na, Co, Cu, I, Zn and Mn (this last depending on the excess of Fe in the pasture and excess supplementation with Co); low values of Se in liver and blood serum samples were obtained in certain areas. Epizootic botulism was diagnosed in large areas where phosphorus deficiency occurs. Copper poisoning, hypocalcemia due to the ingestion of pasture rich in oxalates, and fluorine poisoning were diagnosed. The occurrences of the diagnosed mineral deficiencies up to 1976, and from 1976 to 1987, and of epizootic botulism were registered in 3 maps, together with the respective bibliographic references.

• Mineral nutrition mineral deficiencies mineral toxicities botulism cattle Brazil

Abstract in Portuguese:

É apresentada uma revisão dos estudos realizados no Brasil sobre perturbações no metabolismo mineral em bovinos, sobretudo deficiências minerais, e sobre botulismo, a complicação mais importante da deficiência de fósforo. Nesta revisão são considerados os trabalhos publicados após 1976, e ela constitui uma atualização de uma anterior, apresentada durante o Simpósio Latino-Americano sobre Pesquisa em Nutrição Mineral de Ruminantes em Pastagens, em Belo Horizonte, 1976. As deficiências minerais diagnosticadas em bovinos no Brasil foram as de P, Na, Co, Cu, I, Zn, Mn (última condicionada ao excesso de Fe na pastagem e suplementação excessiva de Co); foram obtidos valores baixos de Se em amostras de fígado e de soro sanguíneo em certas regiões. O botulismo epizoótico foi diagnosticado em extensas regiões onde ocorre deficiência de fósforo. Foram diagnosticadas intoxicação por cobre, hipocalcemia devido a ingestação de pastagem rica em oxalatos e a intoxicação por flúor. As ocorrências de deficiências minerais diagnosticadas até 1976, as de 1976 a 1987 e as de botulismo epizoótico foram lançadas em 3 mapas, com as respectivas referências bibliográficas.

• Nutrição mineral deficiências minerais excessos minerais botulismo bovinos Brasil